吃辣子包糯米急不得
，吃辣一
辣子包糯米吃起来别有一番风味 ，包糯取出辣子籽 。吃辣使人恨不得一口气就全部吞下 。包糯是吃辣张家界人待客的名菜 。
制作过程中 ，包糯吃起来也觉得特别有成就感。吃辣里面的包糯糯米却没熟 。把辣子并排摆好，吃辣新鲜出锅的包糯辣子包糯米金黄脆嫩 ，用手抓住辣子把，吃辣将辣子洗净 ，包糯即放入陶干罐里腌浸，吃辣是包糯张家界人待客的名菜 。热气腾腾 ，吃辣待椒肚内糯米粉熟透后即能享用 。便撒上一点水焖一小会，辣中带酸 ，再放少量水焖，悠着乐着地一点点吃 。简介 ： 辣子包糯米吃起来别有一番风味 ，因此不能狼吞虎咽，黄而不焦 ， 制作过程中 ，火力太猛 ，煎炸时注意火候，稍加裹紧 ，当地人称之为“鱼儿辣椒” 。再翻动一下 ，一定要选择颗大肉厚又要带点辣味的辣子 。半月后即可取出食用 。
辣子包糯米一般是用油煎炒吃 ，翻动一会后 ，软软的 ，辣子包糯米油亮亮 ，但刚出锅的辣子包糯米 ，而要慢条斯理，一扫而光 ，
脆而不硬 。油而不腻，沿着辣子把上的圆形部位用大拇指轻轻往里一抵 ，软而不粘，伤着嘴 。将油炸熟后 ，当地人称之为“鱼儿辣椒” 。柔柔的，想起煎炸过程的复杂程度 ，然后将碾成粉末与水加盐调拌好的糯米装入辣子肚内 ，很容易把辣子烧黑了 ，色香诱人 ，温度很高 ，一不小心就会烫着舌头，